/ 龙马潭发布_早起干饭人丨这家从叙永开到龙马潭的至简面庄,卖了40年,三代人追着吃!

龙马潭发布_早起干饭人丨这家从叙永开到龙马潭的至简面庄,卖了40年,三代人追着吃!

由龙马融媒发表于2021-07-06 18:38:10

 关注一下,更多精彩等着你!!


delicious



/至简面庄/

早起干饭人

宜 – 吃美食

喜欢一碗砂锅烩 需要理由吗?
需要吗?
不需要吗?
需要吗?


《早起干饭人》系列
  重磅推出第四期!
今天吃啥?
一起来看!





由于后台有大量粉丝安利面条
所以龙妹特意打卡了其中一家
哧溜一口
一起吃面
走起!


早起干饭人第四期

至简面庄





↑戳视频开吃



砂锅烩面·独特美味

从叙永到龙马潭

主营叙永老字号砂锅烩面

家常面、桂花糖油花卷

各类面食的老字号

至简面庄已营业40余年


燃面

家常牛肉面

豆汤面

店主李四哥师承

叙永老店“翰蓉升”

面条、包子、花卷

样样精通


肥肠面

杂酱面

蔬菜包

鲜肉小笼包

桂花糖油花卷

红花卷

但在至简面庄的众多品种中

最受食客们喜爱的

要数那一碗

叙永老字号砂锅烩面


叙永老字号砂锅烩面




数十年坚持·匠心独制

“老板,来一份砂锅烩面。”

“要得!稍微坐一下哈。”


6点,天刚蒙蒙亮,铺面不大的至简面庄,却早已坐满了食客。


李四哥熟练地把提前发好、醒好的面扯三个来回,再丢进大锅里煮到半熟。

趁面煮好前把砂锅架到炉子上,再倒入提前熬制的三鲜鸡肉汤,依次加入墨鱼片、茶树菇、笋片、酸菜。





半熟的面入到砂锅里,再把自家秘制的鸡肉倒入,直至煮沸,最后撒上葱花,一份砂锅烩面就成了。

满满一锅烩面,搭配高汤加特制的鸡肉,入味却不干柴,又香又有嚼头,吸取汤汁的面条根根饱满,入口外滑内筋,软而不粘,味道真是好极了!

除了招牌烩面,李四哥拿手的还有花卷、包子等各类面食,分分钟拿下你的胃!





食客有话说

烩面的面又宽又长,一筷子挑起,轻易看不到头,两侧薄、中间厚,有些类似陕北的面,吃起来很是豪爽过瘾!



我小时候在叙永就喜欢吃四哥做的烩面,现在我来泸州上班了,在泸州也能尝到他的手艺。现在我幺儿都这么大了,也很喜欢吃!



如此美味的烩面

你是不是已经心动了呢

龙妹儿这就把关键信息

为你双手奉上





地址:龙马潭区红星路34号红星农贸市场公交站旁

(↓戳地图查看具体位置哦~)







怎么样~
是不是已经在吞口水了?
接下来的时间
请跟随龙妹儿
加油干饭


快点击评论区

留言告诉龙妹儿你最爱的美食吧~


龙马潭区融媒体中心出品

视频:朱朝宁

图文:唐千越

责编:艾青 章怀安

编辑:唐千越 李畅 谷俊达

↑↑↑长按识别二维码下载  最新信息最强资讯等你来看~



长按识别二维码更多精彩

点分享

点收藏

点点赞

点在看

作者:龙马融媒

公众号:龙马潭发布

原文链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5MTQ5ODU3Mg==&mid=2653733025&idx=1&sn=594d1f5aa0e84caaf9003c25e94df58a&chksm=8ba31182bcd498943d4230a520ae6aec7904136d97176084a2f405fabb32e1d68ac831a6af78&scene=0&xtrack=1#rd

发布时间:2021-07-06 18:38:10

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注